Суши Ichiban в Тролльхеттане

Анна порекомендовала мне Ichiban, как лучшие суши в Тролльхеттане. В этот момент я решила, что обязательно побываю в суши Ichiban. Место было небольшое, и не особо заметное. Как и в других ресторанах Швеции, в суши Ichiban были ланчи. “Экономика должна быть экономной,” - подумала я и отправилась туда перед вечерней рабочей сменой.

В суши Ichiban было 2 вида ланча: 7 суши за 6,5 евро и 10 суши за 8 евро. Я решила взять маленький набор. Кроме суши, мне предложили на выбор воду или чай и небольшую чашку мисо супа. Все это входило в стоимость ланча.

Больше всего меня поразило то, что за стойкой этого небольшого кафе стоял настоящий японец. Я умею различать азиатские национальности и практически стопроцентно уверена. Сам он суши не лепил, только принимал заказа, возможно, это был хозяин заведения.

Суши лепили тут же, причем рыба была холодной, а рис - теплым. В набор входило несколько одиночных суши и одиночные роллы, причем ничего общего с нашими калифорниями-филадельфиями у них не было. Чем-то эти суши напоминали суши из Азиатского буфета в Трольхеттане, но ассортимент был гораздо больше - была даже суши из сырого кальмара, про которого меня несколько раз переспросил японец - нормально ли мне есть суши с кальмаром.

Суши оказались свежими и вкусными, не совсем привычными после российско-эстонского опыта. Например, в роллы они очень любят добавлять зеленый лук или лук порей. Я не любитель лука, но в принципе он там не очень мешает. Порция из 7 суши оказалась для меня маловата, лучше брать 10 суши. Но в любом случае это отличная возможность перекусить в Тролльхеттане за 6,5 евро. Ланч в Ichiban действует до 14 часов, а сам ресторан закрывается довольно рано, в 20 часов.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий